Udíme Doma
WędzarnieZestaw do wędzarni elektrycznej — termostat z programami (949)
Informacje o urządzeniu
- Dymogenerator GEKON
- termostat z programami
- Grzałka 2,9 kW
Moc minimalna i maksymalna
| Moc minimalna | 0% |
|---|---|
| Moc maksymalna | 80% |
Fabryczne limity PRW CZECH: minimum 0%, maksimum 80%. Są wspólne dla programów. Zakres regulacji obu nastaw: 0–100%; minimum nie powinno przekraczać maksimum.
Nastawy fabryczne PRW — wersja czeska
Temperatura komory, próg alarmu sondy produktu i czas zapisane w programach PRW CZECH. Nastawy można zmieniać w sterowniku. Są to parametry programów, a nie potwierdzenie zakończenia obróbki produktu.
| Grupa | Program | Komora [°C] | Alarm sondy [°C] | Czas [godz:min] |
|---|---|---|---|---|
| Wieprzowina | Karkówka | 75 | 62 | 12:00 |
| Wieprzowina | Schab | 72 | 62 | 11:00 |
| Wieprzowina | Polędwica | 72 | 62 | 7:00 |
| Wieprzowina | Boczek | 70 | 60 | 10:00 |
| Wieprzowina | Słonina | 52 | 41 | 12:00 |
| Wieprzowina | Na zimno | 25 | 90 | 60:00 |
| Kiełbasy | Tradycyjna | 78 | 72 | 3:00 |
| Kiełbasy | Parówka | 78 | 72 | 3:00 |
| Kiełbasy | Dziczyzna | 78 | 72 | 7:00 |
| Kiełbasy | Drobiowe | 65 | 58 | 6:00 |
| Kiełbasy | Wieprzowe | 75 | 68 | 7:00 |
| Kiełbasy | Na zimno | 25 | 90 | 25:00 |
| Ryby | Węgorz | 70 | 72 | 5:00 |
| Ryby | Łosoś | 70 | 72 | 6:00 |
| Ryby | Karp | 70 | 72 | 6:00 |
| Ryby | Makrela | 70 | 58 | 5:00 |
| Ryby | Pstrąg | 70 | 68 | 5:00 |
| Ryby | Na zimno | 25 | 90 | 14:00 |
| Sery | Na gorąco | 80 | 90 | 4:00 |
| Sery | Na zimno | 25 | 90 | 5:00 |
| Drób | Kurczak | 75 | 65 | 6:00 |
| Drób | Indyk | 75 | 65 | 7:00 |
| Drób | Kaczka | 75 | 60 | 6:00 |
| Drób | Pierś z kurczaka | 75 | 65 | 6:00 |
| Drób | Pierś z indyka | 75 | 65 | 7:00 |
| Drób | Pierś z kaczki | 75 | 65 | 6:00 |
Wartość 90°C w programach „Na zimno” i serów jest zapisanym progiem alarmu sondy, nie docelową temperaturą produktu. Zakończenie zależy od wybranego trybu czasu/alarmu.
PAMEL · PARTNER
Napisz do nas · pamel@pamel.plZapraszamy producentów do współpracy
Produkujesz wędzarnie lub destylatory? Wspólnie przygotujemy kartę Twojego urządzenia ze zdjęciem, oznaczeniami elementów i zalecanymi ustawieniami.