Opis
PRW z dwiema dobranymi sondami — gotowy punkt startowy do komory i produktu.
Nie musisz osobno szukać podstawowych czujników. W zestawie jest sonda STANDARD do komory i OSTRA do produktu oraz okablowanie sterownika. Podłączasz, konfigurujesz role sond i możesz przejść do programu.
Kupujesz konkretną konfigurację, a nie listę części do samodzielnego odtwarzania
Ten wariant ogranicza liczbę decyzji przy zakupie: sterownik, okablowanie i dwie podstawowe sondy są już dobrane jako jedna oferta.
Gotowych programów
Sterownik od pierwszego uruchomienia daje konkretne programy dla mięsa, wędlin, ryb, serów i drobiu.
Komora + produkt od razu w zestawie
STANDARD do komory i OSTRA do produktu — obie z przewodem 2 m i częścią pomiarową 50 mm.
Grzanie, dym, wentylator i sondy
PRW prowadzi kilka elementów procesu z jednego sterownika zamiast zmuszać do obsługi kilku osobnych regulatorów.
Kilka kroków i proces jest gotowy do uruchomienia
Podłącz przewód zasilający, sondę STANDARD do pomiaru komory i sondę OSTRĄ do produktu; wykonaj instalację sond w menu PRW.
Karkówka, boczek, łosoś, pstrąg, kurczak, ser albo inny z 26 gotowych programów. Możesz też wybrać własne ustawienia.
PRW może prowadzić OSUSZANIE, ROZPALANIE, WĘDZENIE i opcjonalne DOPIEKANIE oraz sterować temperaturą, wentylatorem i dymem.
Zestaw jest gotowy sprzętowo, a sterownik nie zaczyna od pustego menu
Wybierasz konkretny produkt i korzystasz z fabrycznych nastaw jako punktu startowego. Możesz je zmienić przed START i dopasować do swojej komory.
Karkówka · Schab · Polędwica · Boczek · Słonina · Na zimno
Tradycyjna · Parówka · Dziczyzna · Drobiowe · Wieprzowe · Na zimno
Węgorz · Łosoś · Karp · Makrela · Pstrąg · Na zimno
Na gorąco · Na zimno
Kurczak · Indyk · Kaczka · Pierś z kury · Pierś z indyka · Pierś z kaczki
Własny profil temperatury i czasu, gdy chcesz prowadzić proces po swojemu.
Od razu widzisz, czym różnią się konkretne procesy
75°C / 62°C / 12 h
78°C / 72°C / 3 h
70°C / 68°C / 5 h
75°C / 65°C / 6 h
To wartości startowe. Parametry należy dopasować do produktu, masy, przygotowania i własnej technologii.
Jeden sterownik prowadzi kolejne etapy zamiast zostawiać wszystko na Twojej pamięci
Opcjonalne przygotowanie komory i wsadu.
Opcjonalny etap przygotowania dymogeneratora.
Temperatura, czas, dym, wentylator i sondy pracują jako jeden proces.
Opcjonalny etap końcowy z własną temperaturą i czasem.
PRW + okablowanie + sonda komory + sonda produktu
- sterownik PAMEL PRW
- wyjście oświetlenia komory 230 V z włącznikiem — w standardzie
- przewód zasilający + gniazdo na obudowie
- sonda OSTRA do mięsa — przewód 2 m, część pomiarowa 50 mm
- sonda STANDARD do komory — przewód 2 m, część pomiarowa 50 mm
Opcje przy zamówieniu
- Dymogenerator: 230 V — standard albo 12 V + kabel ze złączami (+5 zł).
Dla osób, które chcą kupić od razu podstawowy komplet pomiarowy do wędzarni
- nowa wędzarnia jednofazowa
- pierwszy zestaw PRW bez konieczności osobnego wyboru sond
- kontrola temperatury komory i produktu
- użytkownicy korzystający z zakończenia procesu po temperaturze MIĘSO 1
Najważniejsze parametry zestawu
| Maks. moc grzałki | do 5,5 kW w aktualnym standardowym wykonaniu |
|---|---|
| Okablowanie w zestawie | przewód zasilający + gniazdo na obudowie |
| Programy | 26 fabrycznych programów + OSTATNI PROGRAM + WŁASNE USTAWIENIA |
| KASKADA | 5 etapów temperatury i czasu |
| Sondy obsługiwane przez sterownik | 1 × KOMORA + maks. 3 × produkt |
| Sondy w tej ofercie | OSTRA 2 m / 50 mm + STANDARD 2 m / 50 mm |
| Dymogenerator | sterowanie 0–100%; wykonanie zależne od wariantu sterownika |
| Etapy | OSUSZANIE → ROZPALANIE → WĘDZENIE → opcjonalne DOPIEKANIE |
Centrum Produktu PRW
Instrukcje, FAQ, filmy, materiały, oprogramowanie i pomoc do konkretnej rodziny urządzenia. Zestaw jest częścią systemu PAMEL, a nie przypadkowym kompletem elementów.
Ważne: gotowe programy są punktami startowymi. Instalację elektryczną należy wykonać zgodnie z instrukcją i dobrać do rzeczywistej mocy odbiornika.
