Opis
PRW3F, przewody 5P i dwie sondy — gotowa konfiguracja do dużej wędzarni.
W jednym zestawie dostajesz trójfazowy sterownik do 16,5 kW, parę przewodów 5P oraz sondę STANDARD do komory i OSTRĄ do produktu.
Duża wędzarnia nie musi oznaczać dużej liczby osobnych regulatorów
PRW3F łączy trójfazową moc z automatyką procesu PRW. Ten zestaw dodaje do tego gotowe okablowanie 5P i dwie podstawowe sondy.
3 × 5,5 kW
Moc dla dużych komór i instalacji z zasilaniem trójfazowym.
Gotowych programów
Mięso, wędliny, ryby, sery i drób — konkretne nazwy produktów zamiast pustego profilu.
Okablowanie w komplecie
Przewód 90 cm z wtykiem 5P oraz 90 cm z gniazdem 5P.
Komora i produkt
STANDARD do komory i OSTRA do produktu są od razu częścią tej oferty.
Podłączasz instalację, wybierasz produkt, naciskasz START
W zestawie masz parę przewodów 5P. Instalację trójfazową i zabezpieczenia należy dobrać do rzeczywistej mocy odbiornika.
Karkówka, boczek, ryba, ser, drób albo inny z 26 programów. Możesz też użyć własnych ustawień i KASKADY.
OSUSZANIE, ROZPALANIE, WĘDZENIE i opcjonalne DOPIEKANIE tworzą logiczną ścieżkę procesu.
Duża moc, ale obsługa nadal zaczyna się od nazwy produktu
Karkówka · Schab · Polędwica · Boczek · Słonina · Na zimno
Tradycyjna · Parówka · Dziczyzna · Drobiowe · Wieprzowe · Na zimno
Węgorz · Łosoś · Karp · Makrela · Pstrąg · Na zimno
Na gorąco · Na zimno
Kurczak · Indyk · Kaczka · Pierś z kury · Pierś z indyka · Pierś z kaczki
Własna sekwencja temperatury i czasu.
Gotowy program daje realny punkt startowy
75°C / 62°C / 12 h
78°C / 72°C / 3 h
70°C / 68°C / 5 h
75°C / 65°C / 6 h
Programy są punktami startowymi i wymagają dopasowania do produktu oraz własnej technologii.
PRW3F + przewody 5P + sonda komory + sonda produktu
- sterownik PAMEL PRW3F
- wyjście oświetlenia komory 230 V z włącznikiem — w standardzie
- przewód 90 cm z wtykiem 5P
- przewód 90 cm z gniazdem 5P
- sonda OSTRA do produktu — przewód 2 m, część pomiarowa 50 mm
- sonda STANDARD do komory — przewód 2 m, część pomiarowa 50 mm
Opcje przy zamówieniu
- Dymogenerator: 230 V — standard albo 12 V + kabel ze złączami (+5 zł).
Dla dużej wędzarni, gdy chcesz od razu podstawowe okablowanie i pomiar komory oraz produktu
- duże komory trójfazowe
- kontrola temperatury komory i produktu od pierwszego uruchomienia
- procesy kończone po czasie lub temperaturze produktu
- użytkownicy chcący ograniczyć dobieranie elementów osobno
Najważniejsze parametry
| Moc grzałek | 3 × 5,5 kW — łącznie do 16,5 kW |
|---|---|
| Przewody w zestawie | 90 cm wtyk 5P + 90 cm gniazdo 5P |
| Sondy obsługiwane | 1 × KOMORA + maks. 3 × produkt |
| Sondy w zestawie | OSTRA 2 m / 50 mm + STANDARD 2 m / 50 mm |
| Wentylator | wyjście 230 V AC do 200 W |
| Dymogenerator | sterowanie 0–100%; 230 V lub 12 V zależnie od wykonania |
| Programy | 26 + OSTATNI PROGRAM + WŁASNE USTAWIENIA + KASKADA 5 etapów |
Centrum Produktu PRW3F
Instrukcje, FAQ, filmy, materiały, oprogramowanie i pomoc dla rodziny PRW3F w jednym miejscu.
Ważne: instalacja trójfazowa wymaga prawidłowo dobranych zabezpieczeń i wykonania połączeń zgodnie z instrukcją. Rzeczywista moc zależy od zastosowanej grzałki i instalacji. Gotowe programy są punktami startowymi.
