Opis
26 programów wędzenia. Oddzielny panel. Oświetlenie pod ręką.
PRW DUO steruje temperaturą, dymogeneratorem i wentylatorem, a oddzielny panel ułatwia obsługę wędzarni. Wyjście oświetlenia komory 230 V z włącznikiem otrzymujesz w standardzie.
Mniej biegania do wędzarni, wygodniejszy panel i gotowy proces
DUO nie zmienia sensu PRW — nadal chodzi o to, żeby jednym sterownikiem prowadzić temperaturę, dym, wentylator i sondy. Zmienia za to komfort montażu i codziennej obsługi.
Gotowych punktów startowych
Karkówka, boczek, ryby, sery, drób i wiele innych — zamiast za każdym razem układać proces od zera.
Jedno centrum sterowania
Temperatura, grzanie, wentylator, dymogenerator i sondy pracują jako jeden proces zamiast kilku osobnych urządzeń.
Panel tam, gdzie jest wygodnie
Oddzielny wyświetlacz i klawiatura na przewodzie pozwalają dopasować położenie panelu do zabudowy wędzarni.
Mniej pilnowania ręcznego
Wybierasz program, sprawdzasz parametry i uruchamiasz proces. Sterownik przejmuje powtarzalne sterowanie kolejnymi elementami wędzarni.
Od pomysłu „dzisiaj wędzę” do uruchomionego procesu
MIĘSO, WĘDLINY, RYBY, SERY albo DRÓB. Możesz też wybrać OSTATNI PROGRAM, WŁASNE USTAWIENIA lub KASKADĘ.
Temperatura komory, temperatura produktu, czas, dym i wentylator są czytelnie ustawione przed startem i możesz je dopasować do swojej wędzarni.
PRW może przeprowadzić OSUSZANIE, ROZPALANIE, WĘDZENIE i na końcu zaproponować DOPIEKANIE.
Nie zaczynasz od pustego ekranu
Wybierasz kategorię i produkt, sprawdzasz nastawy i możesz ruszać. Fabryczne programy są punktem startowym, który możesz dopasować do swojej wędzarni i własnej technologii.
MIĘSO — 6
Karkówka · Schab · Polędwica · Boczek · Słonina · Na zimno
WĘDLINY — 6
Tradycyjna · Parówka · Dziczyzna · Drobiowe · Wieprzowe · Na zimno
RYBY — 6
Węgorz · Łosoś · Karp · Makrela · Pstrąg · Na zimno
SERY — 2
Na gorąco · Na zimno
DRÓB — 6
Kurczak · Indyk · Kaczka · Pierś z kury · Pierś z indyka · Pierś z kaczki
+ KASKADA
5 własnych etapów temperatury i czasu, gdy chcesz prowadzić proces dokładnie po swojemu.
Widzisz konkretny produkt, a nie abstrakcyjne „program 1, 2, 3”
Komora 75°C · produkt 62°C · 12 h
Komora 78°C · produkt 72°C · 3 h
Komora 70°C · produkt 68°C · 5 h
Komora 75°C · produkt 65°C · 6 h
Gotowe programy są punktem startowym. Czas i temperaturę należy dobrać do rodzaju, masy i przygotowania produktu oraz własnej technologii.
To nie jest tylko regulator temperatury
Sterownik prowadzi kilka etapów i elementów wykonawczych tak, aby tworzyły jeden uporządkowany proces.
OSUSZANIE
Etap przygotowania komory i wsadu przed właściwym procesem; można go włączyć lub pominąć.
ROZPALANIE
Opcjonalny etap przygotowania dymogeneratora przed przejściem do wędzenia.
WĘDZENIE
Temperatura komory, czas, produkt, wentylator i dym pracują razem zgodnie z ustawionym programem.
DOPIEKANIE
Opcjonalny etap końcowy z własną temperaturą i czasem.
Co dokładnie kupujesz
Możliwości sterownika i fizyczne wyposażenie oferty są rozdzielone — żeby było jasne, co jest standardem, a co wybierasz jako opcję.
W standardzie tej oferty
- sterownik PAMEL PRW DUO
- oddzielny panel DUO — wyświetlacz i klawiatura na przewodzie
- sterowanie grzałką o mocy do 5,5 kW
- wyjście oświetlenia komory 230 V z włącznikiem — w standardzie
Opcje przy zamówieniu
- Dymogenerator: 230 V — standard albo 12 V + kabel ze złączami (+5 zł).
Parametry PRW DUO
| Moc grzałki | do 5,5 kW w aktualnym standardowym wykonaniu |
|---|---|
| Wentylator komory | regulacja 0–10 |
| Oświetlenie | wyjście 230 V z włącznikiem w standardzie |
| Temperatura komory | 0–130°C |
| Sondy | 1 × KOMORA + maks. 3 × produkt |
| Dymogenerator | regulacja 0–100%; wariant 230 V lub 12 V DC zależnie od wykonania |
| Programy | 26 programów fabrycznych + OSTATNI PROGRAM + WŁASNE USTAWIENIA |
| KASKADA | 5 etapów temperatury i czasu |
| Etapy procesu | OSUSZANIE → ROZPALANIE → WĘDZENIE → opcjonalne DOPIEKANIE |
| Panel | oddzielny panel DUO na przewodzie |
Centrum Produktu PRW
Instrukcje, FAQ, materiały, filmy, oprogramowanie i pomoc do konkretnej rodziny urządzenia w jednym miejscu. Kupujesz produkt producenta PAMEL, a nie anonimowe pudełko bez zaplecza.
